Kategorie
- Szkło - kieliszki, szklanki, kufle y
- Książki
- Garnki
- Worki filtracyjne
- Worki do pakowania
- Akcesoria do gotowania
- Akcesoria do czyszczenia
- Przesyłka
- Akcesoria
- Akcesoria pomiarowe
- Akcesoria plastikowe
- Akcesoria do mycia
- Akcesoria do zlewania
- Artykuły kuchenne drewniane
- Bakalie
- Balony
- Beczki dębowe
- Beczułki
- Butelki szklane
- Destylaty i Nalewki
- Etykiety
- Foremki aluminiowe
- Drylownica
- Koncentraty owocowe / zaprawki owocowe
- Korkownice
- Literatura
- Miody
- Naczynia żeliwne
- Pakowanie próżniowe
- Piwo i Cydr
- Pojemniki do żywność
- Przetwórstwo
- Przyprawy
- Regały
- Słoje ozdobne i wielofunkcyjne
- Taborety gazowe
- Termometry
- Torebki prezentowe
- Wino
- Zestawy
- ZESTAWY PREZENTOWE
- Nowości
- Promocje
Podpuszczka do sera naturalna - 2x2 g
towar niedostępny
0
Opis
Naturalna podpuszczka, która nie zawiera barwników ani konserwantów. Podpuszczka nadaje się do mleka krowiego (również niskopasteryzowanego), koziego, czy owczego. Jedna saszetka podpuszczki wystarcza na ok. 20 L mleka.
Optymalne pH mleka dla prawidłowego działania podpuszczki mieści się w zakresie 6 - 7. Produkt przechowywać szczelnie zamknięte w temperaturze 4-8°C.
Sposób użycia:
1. Oblicz i odmierz dawkę podpuszczki proporcjonalną do użytej przez Ciebie ilości mleka (zalecane dozowanie: 1 g na 10 L mleka).
2. Zgodnie ze stosowanym przepisem, w odpowiednim momencie dodaj podpuszczkę do podgrzanego do temp. 35-38 °C mleka (szczegółowe informacje znajdziesz w naszych przepisach na sery).
3. Całość delikatnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem do utworzenia się skrzepu na około 45 minut
Użycie podpuszczki wymaga dodatku chlorku wapnia (CaCl2) w ilościach od 10 - 100 g/100 L mleka, w zależności od rodzaju przygotowywanego sera.
Opinie o produkcie (0)
Paczkomaty 24/7
