Jelita naturalne wieprzowe - kaliber 28/30mm, 15m
towar niedostępny





Opis
Naturalne jelita wieprzowe. Idealne do stworzenia cienkiej kiełbasy parzonej, wędzonej, grillowej, suszonej lub dojrzewającej. Jelita są hermetycznie zapakowane w obecności jednego środka konserwującego, jakim jest — sól! W opakowaniu znajdziemy 15 m jelit. Na 1 kg farszu mięsnego, potrzebujemy około 1,6 m jelit. Uzależnione jest to od kalibracji oraz rodzaju przygotowywanej kiełbasy tj. grubość kawałków mięsnych, konsystencji farszu. Długość jelit należy mierzyć po uprzednim namoczeniu ich w wodzie. Jest to jedyny obiektywny sposób miary. Uzyskanie najbardziej wiarygodnego wyniku nie odbywa się po naciągnięciu jelit i przyłożeniu ich do miarki.
Opinie o produkcie (0)
