Drożdże gorzelnicze SpiritFerm 24h do zacierów

Drożdże gorzelnicze SpiritFerm 24h
Drożdże Spiritferm 24h to wysokiej jakości drożdże gorzelnicze. Oznacza to, że cechują się wysoką tolerancją na alkohol i cukier, a fermentacja przebiega bardzo szybko. Spiritferm 24h pozwolą Ci na stworzenie zacieru o mocy sięgającej 17%, a przy bardzo krótkiej 24-godzinnej fermentacji możesz uzyskać zacier ok. 13%. Fermentacja drożdżami Spiritferm 24h jest bardzo burzliwa, dlatego powinna się odbywać w odpowiednio większym naczyniu. Ponadto pojemnika lub balona nie należy szczelnie zamykać. Drożdże możesz dodać zarówno do nastawów cukrowych, jak i owocowych.
 

Jak korzystać z drożdży Spiritferm 24h ?

1. Rozpuść 5-7 kg cukru w 20-25 L ciepłej wody.
2. Poczekaj aż roztwór ostygnie do temperatury 20-30°C i dodaj drożdże.
3. Intensywnie mieszaj przez około minutę.
4. Paczka zawiera już witaminy, minerały i pożywki, więc niewskazane jest używanie dodatkowych pożywek.
5. Jeśli prowadzisz fermentację w balonie, nie zamykaj naczynia korkiem, a w przypadku pojemnika fermentacyjnego nie dociskaj pokrywy. Fermentacja przebiega burzliwie a nadmiar CO2 musi mieć ujście.
6. Z tego samego powodu naczynie powinno zapewniać odpowiednią ilość wolnego miejsca. Fermentację nastawu 25 L prowadź w pojemniku o pojemności minimum 30 L.
7. Staraj się utrzymać temperaturę cieczy w granicach 22-27°C.
8. Im niższa temperatura, tym fermentacja trwa dłużej.