Chmiel Azacca® (USA) 30 g - granulat, zbiór 2020

towar niedostępny





Opis
Chmiel podwójnego zastosowania ( aromat / goryczka) odmiany Azacca®.
- Granulat,
- Zbiór: 2020,
- Kraj uprawy: USA.
Stosunkowo nowa odmiana goryczkowa, która z powodzeniem może być używana jako chmiel uniwersalny, idealny do piw w stylu India Pale Ale (zarówno w początkowej fazie chmielenia jak i na whirpool).
Profil aromatyczny: tropikalny, cytrusowy (melon, ananas, mandarynka), z nutami sosnowymi.
Style piw: India Pale Ale.
Zamiennik: Amarillo®, Citra™, Delta.
Podstawowe parametry:
- alfa-kwasy: 14 – 16%,
- beta-kwasy: 4 – 5,5%,
- kohumulon: 38 - 45%,
- olejki: 1,6 – 2,5ml/100 g,
- myrcen: 46 – 55% olejku,
- kariofilen: 8 – 12% olejku,
- farnezen: <1% olejku,
- humulen: 14 - 18% olejku.
Zawartość alfa-kwasów aktualnej partii: informacja znajduje się na opakowaniu.
Opakowanie zawiera: 30 g granulatu.
Pakowany próżniowo w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.
Zalecane warunki przechowywania: suche miejsce o temperaturze maksymalnie +1oC (im zimniej, tym lepeiej).
Opinie o produkcie (0)
