Piwo to najpopularniejszy trunek na całym świecie. Dobrej jakości złoty napój możesz wykonać samodzielnie w domowych warunkach. Wystarczy, że zaopatrzysz się w odpowiedni sprzęt, niezbędne składniki i garść cierpliwości. Jeśli zastanawiasz się, jak robi się piwo, przeczytaj nasz poradnik. Dowiesz się z niego, czego będziesz potrzebował do warzenia piwa.
Domowe piwo – od czego zacząć?
Jeśli chcesz zająć się piwowarstwem, musisz zaopatrzyć się w kilka niezbędnych rzeczy. Są to przede wszystkim różnego rodzaju naczynia i akcesoria. Dlatego też koniecznie powinieneś wyposażyć się w:
– duży kilku litrowy garnek;
– sitko kuchenne do przecedzania;
– termometr;
– duży lejek;
– 2 fermentatory, z których jeden powinien być z kranikiem;
– mieszadło do zacieru;
– cukromierz;
– filtrator;
– wężyki spustowe;
– kapslownice i kapsle;
– butelki.
Z czego warzy się piwo?
Masz już wszystkie naczynia i akcesoria? Teraz będziesz potrzebował surowców, z których będziesz warzył piwo. Wśród nich musi znaleźć się przefiltrowana woda kranowa o neutralnym pH. Niezbędny będzie także słód rozdrobniony, chmiel, drożdże piwowarskie i ekstrakt słodowy, które znajdziesz między innymi w naszym sklepie. Wszystkie te składniki dodaje się stopniowo, w odpowiedniej kolejności, czasie i proporcjach.
Jak się robi piwo? Poznaj domowe sposoby na warzenie złotego napoju
Warzenie złotego napoju polega głównie na gotowaniu zacieru, odsączaniu brzeczki, ochładzaniu i fermentowaniu. W warunkach domowych możesz wykorzystać dwa sposoby na jego produkcję. Pierwszym z nich jest zacieranie, które polega na gotowaniu słodu przez kilka godzin w odpowiedniej temperaturze. W procesie tym wydobywa się cukry, które będą stanowić pożywkę dla drożdży. To one decydują też o słodkości trunku. Na rynku znajdziesz także specjalne zestawy do warzenia piwa, tzw. brewkity. Podczas warzenia piwa tym sposobem wykorzystuje się gotową brzeczkę piwną w postaci gęstego syropu z dodatkiem chmielu. Są to produkty, które w szczególności polecane są osobom rozpoczynającym swoją przygodę z piwowarstwem. Korzystając z drugiej metody warzenia piwa, musisz pamiętać, by trzymać się dołączonej instrukcji.
Wiesz już, jak się robi piwo. Warzenie złotego napoju w domu z pewnością da Ci ogromną satysfakcję niezależnie od wybranego sposobu produkcji. W ofercie naszego sklepu znajdziesz szeroki wybór produktów od naczyń po surowce, dzięki którym przygotujesz trunek o wyjątkowym smaku i aromacie.