Domowe nalewki z wiśni ceni się za walory smakowe, a także zdrowotne. Uważa się, że mają działanie lecznicze. Korzystnie wpływają na trawienie i pobudzają wydzielanie soku żołądkowego. Ponadto poprawiają krążenie krwi. Jesteś początkujący i nie wiesz, jak się robi nalewkę z wiśni? Czytaj dalej i poznaj nasz sprawdzony przepis!
Jakie składniki przygotować na nalewkę z wiśni?
Oczywiście musisz zaopatrzyć się w owoce. Przygotuj 1-1,5 kilograma dojrzałych wiśni. Najlepszym wyborem będą te o ciemnej barwie. Mają lekko kwaskowaty posmak i intensywny aromat. Jeśli jednak nie masz do nich dostępu, wykorzystaj inny rodzaj. Ponadto będzie Ci potrzebne 500 ml spirytusu 95%, 200 ml przegotowanej wody i pół kilograma cukru. Przyda Ci się także słój i butelki.
Jak się robi nalewkę z wiśni krok po kroku?
Zacznij od przygotowania owoców. Dokładnie je umyj i usuń z ich wnętrza pestki. Następnie wymieszaj spirytus z wodą w takich proporcjach, aby uzyskać alkohol o mocy 70%. Kolejnym krokiem będzie umieszczenie wiśni w słoju i zalanie ich roztworem. Tak przygotowaną mieszankę odstaw na dwa miesiące w ciemne miejsce. Pamiętaj o tym, aby co kilka dni potrząsnąć słojem. W ten sposób wymieszasz zawartość i osiągniesz lepszy rezultat.
Po upływie dwóch miesięcy przelej zawartość do butelki, a owoce zasyp cukrem i odstaw na kilka dni. Podobnie jak w poprzednim etapie robienia nalewki, potrząsaj od czasu do czasu słojem, aby zapewnić lepsze mieszanie się składników. Odczekaj do momentu, w którym cukier całkowicie się rozpuści, a następnie wymieszaj powstały syrop z uzyskanym wcześniej spirytusem.
Odstaw nalewkę na miesiąc. Dopiero po tym czasie możesz ją zlać do butelek. Pamiętaj o tym, żeby odcedzić osad i zanieczyszczenia – dzięki temu uzyskasz klarowny płyn. Twoja nalewka zyska doskonałe walory smakowe po około roku. Możesz ją jednak próbować już po kilku tygodniach leżakowania.
Jak widzisz, proces robienia nalewki z wiśni nie jest skomplikowany i z powodzeniem poradzisz sobie z tworzeniem tego trunku samodzielnie w zaciszu własnego domu. Jedyne czego potrzebujesz to duża doza cierpliwości, kilka prostych składników, drylownica i szklane naczynia. W naszym asortymencie przygotowaliśmy dla Ciebie szeroki wybór ciekawych wzorów butelek do nalewek. Twoje wyroby doskonale zaprezentują się w nich na stole i będą doskonałym pomysłem na prezent dla bliskiej osoby.