Polecane
Wąż silikonowy 6/9 mm
Wąż silikonowy 6/9 mm
5,00 zł
szt.
Korek grzybek AGLOMEROWANY 37x31x19mm
Korek grzybek AGLOMEROWANY 37x31x19mm
1,30 zł
szt.
Butelka Futura 500 ml (30 cm) D19
Butelka Futura 500 ml (30 cm) D19
2,89 zł
szt.
Przyprawa do drobiu
Przyprawa do drobiu
15,00 zł
szt.
Gorczyca 200 g
Gorczyca 200 g
3,20 zł
szt.
Korek grzybek syntetyczny D18
Korek grzybek syntetyczny D18
0,75 zł
szt.
Probówka/menzurka szklana
Probówka/menzurka szklana
3,50 zł
szt.

Darmowa wysyłka

Jak się robi cydr z jabłek? To wcale nie jest takie trudne!

Cydr to popularny napój alkoholowy, który wyróżnia się spośród innych tym, że doskonale gasi pragnienie i ma orzeźwiający smak jabłek. Możesz go kupić w większości sklepów, które zajmują się sprzedażą trunków, ale także samodzielnie wyprodukować w domu. Zastanawiasz się, jak się robi cydr z jabłek? Czytaj dalej, a przekonasz się, że to wcale nie jest takie trudne, jakby się wydawało.

Czym jest cydr z jabłek?

Cydr powstaje z soku jabłkowego, do którego na etapie produkcji nie dodaje się cukru. Proces fermentacji odbywa się za pomocą drożdży. Smak gotowego napoju uzależniony jest od proporcji użytych jabłek słodkich i kwaśnych. Wpływa to także na kolor alkoholu, który może być od jasnego klarownego do ciemnego mętnego. Zawartość alkoholu w cydrze waha się między 2-7%. Na rynku możesz spotkać się z napojami nie musującymi, naturalnie musującymi i gazowanymi dwutlenkiem węgla.

Jakie właściwości ma domowy cydr z jabłek?

Domowy cydr z jabłek ma działanie antyoksydacyjne. Tym samym hamuje proces starzenia się organizmu i wykazuje właściwości antynowotworowe. W napoju znajduje się potas, który wspomaga pracę układu mięśniowego. Warto także wspomnieć, że cydr zapobiega powstawaniu stanów zapalnych. Spożywanie tego trunku wzmaga wydzielanie soków trawiennych i korzystnie wpływa na trawienie.

Jak się robi cydr z jabłek?

Wyprodukowanie cydru w domowych warunkach pozwala na przygotowanie lekkiego i smacznego trunku. Najważniejszy w całym procesie jest odpowiedni dobór jabłek. Najlepszy napój uzyskasz, jeśli użyjesz 40% kwaśnych i 60% słodkich odmian tych owoców. Jabłka należy dokładnie umyć i pokroić. Pamiętaj, by nie obierać ich ze skórek! Następnie musisz wycisnąć sok za pomocą sokowirówki. Po jego przefiltrowaniu i zebraniu piany, ciecz wlewasz do gąsiora lub innego dużego naczynia. W kolejnym kroku dodajesz rozprowadzone w wodzie drożdże i pożywkę do cydru. Wszystko należy zamknąć korkiem lub rurką fermentacyjną i odstawić na go w miejsce o temperaturze pokojowej na około 2 tygodnie. Po upływie tego czasu ciecz musisz zlać znad osadu i przenieść w chłodne miejsce na około 21 dni. Po odstaniu możesz gotowy napój przelać do butelek.

Wiesz już, jak się robi cydr z jabłek. Widzisz, że przygotowanie tego napoju alkoholowego wcale nie jest trudnym zadaniem. Jeśli i Ty chcesz samodzielnie go wyprodukować, zapoznaj się z asortymentem naszego sklepu. Oferujemy szeroki wybór produktów, które niezbędne są wykonania cydru z jabłek w domowych warunkach.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl